低糖小贝果的家常做法

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　　低糖小贝果的食材和调料：

　　 高粉100g 水100g 盐1/2勺 糖一勺 植物油1/4勺 酵母一小勺

　　教您低糖小贝果的家常做法，低糖小贝果怎么做好吃

　　1.将材料放一起揉成面团，在27度左右的地方发酵1小时

　　2.卷长的长条一边捏成尖尖的形状，另外一边捏扁

　　3.面团按扁后擀成椭圆形

　　4.发酵好的面团分次4小份，醒15分钟

　　5.沿着椭圆长的一边向上紧紧卷起

　　6.把长条卷起圆圈形状，开口出捏紧

　　7.把做好的面胚放在30度左右的地方继续发酵20分钟

　　8.g糖和500g水放容器内烧开后转小火，把面胚放进去每面各煮30秒

　　9.沥干水分的面胚放入烤盘内，可在表面撒些芝麻等干果，烤箱预热，210度上下烤15分钟

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