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中筋面粉3又1/4杯 蔓越莓果干1杯 鸡蛋3个（最大个头的那种,而且要放至室温后再使用） 黄油1/2杯 香草精1茶勺 压实了的红糖1杯 泡打粉1茶勺 盐1/2茶勺
1.烤箱预热到350F（180度）
2.把黄油在室温下放软后（约30-60分钟），和红糖一起放在一个大碗里打发
3.把面粉，泡打粉和盐混合均匀，过筛，放一旁备用
4.逐个加入鸡蛋和香草精，打匀。加入第三个鸡蛋后，加入一半的面粉搅拌均匀，加入剩下的面粉，再度搅拌均匀
5.加入蔓越莓果干拌匀
6.在烤盘中铺上蛋糕纸（parchmentpaper），把面团整理成这个形状放入烤箱，烤35-40分钟，或者到面团呈金黄色即可
7.拿出来晾十分钟，然后切成厚片，厚度可以自己掌握，同时把烤箱温度降低到250F（120度）
8.然后重新送回烤箱，每一面烤十分钟，共计二十分钟后拿出来，晾凉即可
9.表面浇上融化的巧克力
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