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怎么做辣豆豉啫啫鸡翅煲好吃?学做辣豆豉啫啫鸡翅煲需要哪些食材?家常美食网为您提供辣豆豉啫啫鸡翅煲最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣豆豉啫啫鸡翅煲!
鸡翅中八个 老干妈豆豉一汤匙（15克左右） 红椒一个 西芹两根 姜一小块 花椒十五粒 盐适量 料酒一茶匙（5ML） 老抽一茶匙（5ML） 糖一茶匙
一、鸡翅从中间砍断（为了更入味），加老抽，姜片腌制30分钟，西芹切片，红椒切成块
二、砂锅内加入油，烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味
三、放入鸡翅煸炒至变色
四、加入老干妈豆豉，料酒炒匀
五、加入高汤（清水也可），没过鸡翅即可
六、盖上盖焖煮半小时，最后放西芹和红椒炒一分钟，加入糖和盐调味即可
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