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猪瘦肉 小青菜 酱油 盐 鸡粉 胡椒粉 红薯粉 鸡精
1.猪瘦肉切成小片。
2.炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。
3.小青菜择好洗净。
4.用腌肉料腌制30分钟。
5.肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。
6.青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
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