泡菜炒鸡丁的家常做法

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　　泡菜炒鸡丁做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看泡菜炒鸡丁视频才能学会，但怎么做泡菜炒鸡丁最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道泡菜炒鸡丁吧。

　　泡菜炒鸡丁的食材和调料：

　　 鸡胸肉200g 四川泡菜200g 泡姜2块 泡椒几个 辣椒油1汤匙 油3汤匙 淀粉少许 料酒1茶匙 生抽1汤匙 盐1/2茶匙 泡菜汁50ml

　　教您泡菜炒鸡丁的家常做法，如何做泡菜炒鸡丁才好吃

　　1.准备食材，鸡胸肉、泡菜、泡菜汁、泡姜、泡椒。

　　2.鸡胸肉切丁，加生抽1汤匙，料酒1茶匙，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。泡菜切丁，泡椒泡姜切碎。

　　3.锅里热油，加入泡椒泡姜爆香。

　　4.倒入鸡丁大火滑炒至变色。

　　5.加入泡菜丁。

　　6.倒入泡菜汁，大火继续翻炒5分钟，加入盐，辣椒油拌匀即可。

　　家常美食网小贴士

　　泡菜在泡制前必须洗干净，否则，一些微生物和寄生虫卵就不易被彻底杀灭。

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